Santiago Ríos nació en Paraná, provincia de Entre Ríos, el 15 de octubre de 1955, y estaba afiliado a la Asociación Argentina de Actores desde 1995.
El artista se formó con Juan Carlos Gené y Pablo Cordonet, entre otros destacados maestros, y complementó su labor artística con una sostenida tarea como docente teatral.
Su labor teatral fue sumamente prolífica. Actuó en algunas de las principales salas del circuito oficial, comercial e independiente, bajo la dirección de reconocidos creadores como Rubén Szuchmacher, Pompeyo Audivert, Norman Briski, Agustín Alezzo y José María Muscari. Integró los elencos de “Los Locos Addams”, “No hay que llorar”, “Sinvergüenzas”, “Rey Lear”, “Stefano”, “Manzana podrida”, “Marat-Sade”, “Diario de un loco”, “La farsa de los ausentes”, “Gente educada”, “Filomena Marturano”, “Extraña pareja” y “Dice mamá que basta”, entre otras.
