La actriz, docente y directora fue referente provincial y dueña de una trayectoria comprometida. Hace tres años la reconocieron la Fiesta Provincial de Teatro.
Desde hace tiempo que Elba peleaba contra una enfermedad. La confirmación de la muerte la realizó su hijo, Pablo Guiot, quien precisó que sus restos serán velados en la sala del cementerio Parque del Recuerdo en Los Nogales.
Debutó a los 12 años en "El arenero de los sueños", como una pequeña hada cuya misión era hacer realidad los sueños de una niña. Y ya nunca se bajó del escenario. "Iba a la primaria en la escuela Rivadavia, que era de mujeres, y estrenamos esa obra con los actores del Teatro Estable y en el San Martín. Fue empezar directamente en el plano profesional", había recordado en 2016 durante una entrevista con el diario "La Gaceta".
